Hummus is een lekkere dip of broodsmeersel welke je ook eenvoudig zelf kunt maken. Dit recept is van Ottolenghi en is een basisrecept voor zelfgemaakte hummus. Ingrediënten 250 g gedroogde kikkererwten 1 theelepel zuiveringszout 270 g (witte) tahin 4 eetl. citroensap 4 tenen knoflook, fijngewreven 1 dl koud water zout Bereiding Was more »
